„La Perle“-Jahrgangssardine 2017 COSSAIS, Mademoiselle Perle

"Fräulein Perle in Japan". 2017 reist Fräulein Perle nach Japan, einem außergewöhnlichen Archipel zwischen zwei Meeren, wo Wasser allgegenwärtig ist, wo Flüsse zwischen den Bergen wimmeln, wo das Land über den Binnenmeeren zu schweben scheint. In dieser faszinierenden und erhabenen Umgebung, illustriert von der Künstlerin Delphine Cossais, können Sie Ihre Jahrgangssardinen, die Perle der Götter des Jahres 2017, reifen lassen. Sardinen, die vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie (in der Vendée) gefangen wurden. Probieren Sie die Saison aus, wenn sie am leckersten sind. In ihrer Dose, die mit nativem Olivenöl extra gefüllt ist, nachdem sie auf althergebrachte Weise von Hand zubereitet wurden, werden unsere Sardinen bis zur vollständigen Konservierung gereift, um Ihnen einen unvergleichlichen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma im Mund zu bieten.

noch keine Verkostnotiz erstelltWir haben einige Jahrgangssardinen tatsächlich verkostet, aber natürlich nicht alle. Die "La Perle"Jahrgangssardinen (= Millésimes unterscheiden sich im Geschmack nur durch den Reifegrad, also das Alter. Die Zutaten hingegen sind immer die selben: Bester, gehaltvollster Fisch (meist zu Ende der Fangsaison gefangen), bestes Öl (IMMER natives Olivenöl extra) und ein Hauch Salz. Faustregel: Je älter die Jahrgangssardine, desto besser... aber leider auch desto teurer.

Frische Sardinen, natives Olivenöl extra, Salz. Allergen: FISCH

Energie: 790 kJ / 223 kcal Fette: 16,3g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g, davon Omega 3: 2,95 g Kohlenhydrate: < 0,5 g, davon Zucker: < 0,5 g Proteine: 22,5g, Salz: 0,69g.